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中英文標示混淆 橄欖果渣油變橄欖油

中英文標示混淆   橄欖果渣油變橄欖油

近年,越來越多人對地中海式飲食萌生興趣,原因可能是有研究顯示這種飲食對預防某些疾病,尤其是冠狀動脈心臟病,發揮著正面作用。橄欖油是地中海飲食的主要元素,市面上也越來越多這類產品,名稱五花八門,有「特級初榨」、「初榨」、「清淡」、「Pomace Olive Oil」等,但本會發現,有屬「橄欖果渣油」的產品標示為「橄欖油」!文章介紹不同種類的橄欖油的特性和用法,消費者可因應需要選購合適的產品。