食物及饮品

蚝油、虾膏、虾酱、鱼露「味」力何来？成分、贮存一文睇清

烹调时添加调味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常见的调味料除了以黄豆酿造的酱油、豆瓣酱和面豉酱，以及用鸡只制成的鸡粉外，还有一...

4款婴幼儿食品健康声称欠国际公认的科学证据支持

发现超市、冻肉店与杂货店售卖过期冷冻食品

超市罐装鱼及牛油去年加价一成半

香烟焦油与尼古丁含量维持稳定

第38次香烟测试已完成，共试验96个型号，其中16个型号因样本数量不足而未能完成测试，另有5个型号在年中更改声称的焦油及/或尼古丁...

27间店铺以牛筋假冒鹿筋

带放大镜睇超细营养标签

注意糖尿病药物的服用方法与禁忌

随著港人生活与饮食习惯的转变，与及人口老化，近年患上糖尿病的人数不断上升，目前本港有多达70万糖尿病患者，并有年轻化趋势，患者不乏...

揭示参茸海味店不良销售手法

1个热狗和3个椰丝奶油包微生物测试结果不满意

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