統一營養標籤有助「揀飲擇食」

這是本會2003年食品營養標籤研究系列的第三部分，研究了11款麵包、14款餅乾、10款即沖麥片和10款奶產品。結果發現部分樣本無營養成分表，部分更是有營養含量聲稱卻無列出含量。部分樣本有同樣的「高」、「低」含量聲稱，但列出的相關營養素含量相差幾倍。此外，對於有列出營養成分表的樣本，普遍的問題是表達不清晰和分量基數不統一，消費者難以比較不同型號產品的營養素含量。