近年有关参茸海味店的投诉不断攀升，消费者在光顾时必须提高警觉，提防不良的销售手法。
消费者委员会接获有关参茸海味店的投诉个案，由2010年的228宗上升至2011年的305宗，升幅达34%。其中涉及混淆计算单位（以斤代両）的投诉由117宗增加至220宗，升幅高达88%，当中八成半投诉者为访港旅客。
不少投诉人被店员推销购物时无法清楚得知准确价格，在交易后始发觉价格比想像中高很多，感觉受骗。
在一投诉个案中，一名内地游客李先生被参茸海味店员指身体欠佳，建议购买一个可调理肝肾的药方。当李先生询问价钱时，店员回答药材很便宜，云苓售价港币8元、三七花售港币8元、而石斛的价钱是港币385元，但并没有提及计价单位。
虽然李先生多次询问实际价钱，但店员没有正面回答，更进一步把药物磨成粉末并装成3瓶，结果李先生在半推半就下被店员取去信用卡过数。其后李先生发现信用卡存根的总额高达港币28,656元，深感被骗并致电朋友，其友人得悉情况后代为报警。
经警员到场调解后，店方愿意取消交易，但坚持李先生必须用港币5000元购买一瓶药粉，李先生最后就范。他其后向消委会投诉，要求协助退款；但店方表示双方已签署了和解协议书，拒绝李先生的要求。消委会建议李先生就该店铺误导价格的手法向香港海关举报。
另一个案中，一档摊在元朗的药房外售卖鲍鱼，王女士被档主高喊「鲍鱼仔200蚊一斤」所吸引；她跟档主说要一斤，由于身上没有现金，遂以信用卡付款。王女士回家后检查刚交易的帐单，发现金额是港币3,200元而非港币200元时，深感受骗。王女士从信用卡公司提供的资料，得悉交易是被一售卖海鲜及熟食的公司过帐。
消委会其后接获王女士投诉，并去信及致电该公司，但一直不获回覆，最后电话更停止使用。无法进一步接触公司及进行调解，消委会向王女士解释，单凭持卡人存根上的金额，难以证明该公司涉及误导或虚假陈述，建议王女士透过小额钱债审裁处追讨损失。
消费者在光顾参茸海味店时，必须留意一些常用的不良销售手法：
- 店员装懂看病，指消费者身体出毛病，继而推荐贵重的药材。
- 每当被问及货品的价钱及计算单位，店员总是避免正面回答。
- 有时计算单位会以较小字体显示，或被身体或货物遮蔽。
- 店员急不及待将货品切片或磨粉，以造成既定交易情况。
- 多要求以信用卡付款，避免消费者知悉价钱后取消交易。
根据《商品说明条例》，零售商在营商过程中展示货品价格标志时，必须以清晰易明的方式显示按数量单位计算的价格。若店方误导标价、混淆斤両，或所售卖货品的成份或功能与声称不符，均有可能触犯香港法例。
消费者若遇误导及虚假商品说明的情况，可向海关举报。
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