340期2005.02

进食过多盐分是导致高血压的主要因素。不要以为煮食时不加盐便不会摄入过多盐分，其实加工食品，如谷类早餐、下午茶的饼干及零食都可能含很高盐分。我们抽样搜集了73款零食、饼干、谷类早餐，检视它们的营养标签，发现多达7成含「很多盐」！

沙士虽然已过，世界各地禽流感或其他感染个案依然时有所闻，近日更有脑膜炎爆发的报道，市民除须注意个人生及家居清洁外，遇上发烧、感冒或其他不适，亦不应掉以轻心。本会比较了各类体温计及不同的量度方法，方便消费者选购及正确使用。

要减少受电脑病毒和黑客入侵，互联网用户应安装防火墙及防毒软件。文内比较了8款防火墙软件、4款防毒软件及9款结合防火墙及防毒功能的网上保安软件，就其保护效能、管理及资源使用效率、文件完整性、安装及拆除、使用容易程度、多功能程度等多方面作比较，其中3款防火墙为免费的。此外，文内亦提出了七项网上保安的建议。

测试24款数码相机，其中一款属数码单镜反光机，其余均是轻巧易用的数码轻便相机。各样本输出照片解像由3.0至8.2百万像素，其中5.9百万像素或以上的高解像型号多达9款。样本大约零售价由$1,480至$13,680。测试范围包括：照片素质、短片效果、观景器及显示屏素质、闪光表现、电池表现、功能多元性和使用方便程度。大部分样本的整体照片素质都效果理想，但功能多元性和使用方便程度则差异颇大。