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  • 2024.10
  • 576期

检视货品呈「缩水式通胀」？
标示单位价更均真

检视货品呈「缩水式通胀」？ 标示单位价更均真

自疫情起，特别在疫后，本会时有接获消费者的意见反映，表示有货品出现容量或重量减少的情况，变相加价。因此，本会检视了部分食品及日用品的容量或重量变化及相关价格，藉此希望解答消费者对货品是否有「缩水式通胀」现象的疑惑，结果发现部分货品的每单位价格（unit price）呈上升趋势。

「缩水式通胀」

甚么是「缩水式通胀」？ 

在原材料费、物流费及工资等成本上涨的情况下，若生产商或供应商希望保持利润，却又不想直接加价影响消费者的购买意欲，或会将货品容量或重量减少并维持售价不变，此现象被称为「缩水式通胀」（shrinkflation），是商家的营销策略之一。消费者一般对货品价格上升较为敏感，但未必立刻注意到轻微的容量或重量减少，或在货品容量或重量改变后一段时间才发现。世界各地近年开始关注「缩水式通胀」对消费者的影响，例如韩……