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检视货品呈「缩水式通胀」?
标示单位价更均真

检视货品呈「缩水式通胀」? 
标示单位价更均真

自疫情起,特别在疫后,本会时有接获消费者的意见反映,表示有货品出现容量或重量减少的情况,变相加价。因此,本会检视了部分食品及日用品的容量或重量变化及相关价格,藉此希望解答消费者对货品是否有「缩水式通胀」现象的疑惑,结果发现部分货品的每单位价格(unit price)呈上升趋势。

「缩水式通胀」

在原材料费、物流费及工资等成本上涨的情况下,若生产商或供应商希望保持利润,却又不想直接加价影响消费者的购买意欲,或会将货品容量或重量减少并维持售价不变,此现象被称为「缩水式通胀」(shrinkflation),是商家的营销策略之一。消费者一般对货品价格上升较为敏感,但未必立刻注意到轻微的容量或重量减少,或在货品容量或重量改变后一段时间才发现。世界各地近年开始关注「缩水式通胀」对消费者的影响,例如韩……