网上超市货品价格分析
分析今年1月至3月的网上超市价格
第5波疫情在农历新年前开始爆发，面对来势汹汹的疫情，早前有不少市民因担心会被「禁足」而纷纷到超市抢购食粮。为了解部分常用作储备的食品及日用品，例如食米、鸡蛋、即食面、罐头、急冻食品及厕纸等的近期价格走势，本会根据「网上价格一览通」收集的超市货品价格资料，选取其中11组（共90项）于2间或3间超市网购平台（「百佳」、「Market Place by Jasons」和「AEON」）有售的货品，分析由今年1月至3月相关货品的价格变动情况，由于调查的数据截至今年3月23日，下文所述的3月份资料为该月首23日的平均售价。
另外，其中1间网购平台复盖的货品数目较少，在90项货品中，只收录到其中63项货品的价格资料，除该63项货品的平均售价（已包括优惠价）按3间超市的价格计算，其余27项货品的平均售价只包括2间超市的价格资料。
63项货品在3月的总平均售价较1月高4.2%
为了解在疫情爆发前后的货品价格变动，调查先比较2月与1月的平均售价，以及3月份与2月的平均售价，然后再集中比较3月与1月的平均售价。
综合分析63项3间网上超市货品的价格资料，有关货品的总平均售价在2月或3月均较前一个月为高，其中2月较1月高2.9%，而3月则较2月高1.2%；如与1月份比较，3月的总平均售价则上升4.2%。如单看27项只有2间超市有售的货品，相对于前一个月，27项货品的总平均售价分别在2月及3月上升4.7%及3.5%；而3月则较1月上升8.3%。
在11组货品中，除了「包装面包（方包）」和「罐头肉」外，其余9组货品在2月及3月均持续上升；而相对于1月，在3月全部11组货品的总平均售价都有上升，由0.2%至24.8%，升幅最高的3组货品依次为「包装蛋糕」（24.8%）、「食米」（9.2%）和「鸡蛋」（8.2%）。（见图三）
A超市全部11组货品的总平均售价均有上升
若分析每间超市于3月比对1月的平均售价变动情况，其中A超市的全部11组货品的总平均售价均有上升，升幅由2.1%至46.8%，升幅最大为「包装蛋糕」（46.8%），其次是「食米」（7.8%）、「鸡蛋」（7.6%）和「即食面」（7.4%）；B超市则除了「罐头肉」的总平均售价下跌4.1%，其余10组货品的总平均售价均上升，由1.4%至11.4%，升幅较显著的5组货品分别为「食米」（11.4%）、「罐头蔬菜/汤」（11%）、「即食面」（9.2%）、「鸡蛋」（8.8%）和「卫生纸/盒装纸巾」（8.1%）；至于C超市只涵盖11组货品中的7组，全部7组货品的总平均售价均上升，由0.2%至8.3%，升幅最大的货品组别为「食米」（8.3%），其次为「罐头蔬菜/汤」（4.7%）。
总括3间超市有售的63项货品（7组），于同一时段则以A超市整体总平均售价的升幅最大（5.5%），其次是B超市（4.8%），升幅最小（2.2%）为C超市。（见图四）
升幅较大的4组货品
相对于1月，在3月总平均售价升幅最大的货品组别为「包装蛋糕」（24.8%），组别内4款货品的平均售价均上升，由9%至28.7%。而在2间超市中，以A超市的总平售价升幅较大，有46.8%，组别内除有2款同一品牌的蛋糕在3月上升10.8%，另有2款另一品牌的雪藏蛋糕大幅上升56.2%；至于B超市，在3月的总平均售价升幅为5.4%，组别内4款货品的平均售价升幅由4.5%至8.8%。（见表三）
「食米」为3间超市共有的货品组别，其总平均售价在3月较1月上升9.2%，组别内除1款食米的平均售价微升0.3%，其余3款货品的平均售价均上升超过1成（10.6%至15%）。而在3间超市中，以B超市的总平均售价（11.4%）的升幅最大，组别内有3款食米的平均售价均上升超过1成至2成（11.6%至21%）；另外2间超市于同一时段的总平均售价则分别上升7.8%（A超市）及8.3%（C超市），当中同样有3款食米的平均售价的升幅较显著，分别为10.3%至11.8%（A超市）及9.1%至13.6%（C超市）。
「鸡蛋」在3月的总平均售价较1月上升8.2%，而组别内5款货品的平均售价上升由5.6%至10.2%。在2间超市中，以B超市的升幅较大，有8.8%，而A超市的总平均售价则上升7.6%。虽然2间超市的总平均售价升幅较接近，但组别内部分货品的平均升幅并不一致，例如当中有1款鸡蛋在A超市上升11.2%，在B超市则下跌0.4%；另1款在B超市上升18.6%，在A超市则下跌0.2%。
罐头食品以「罐头蔬菜/汤」的总平均售价的升幅较大（3月较1月升6.8%），组别内全部5款货品在3月的平均售价均较1月为高，由2.6%至17.1%。而在3间超市中，以B超市的总平均售价（11%）的升幅最大，其组别内的5款货品，有2款的平均售价上升超过1成，分别为14.9%及37.9%；另外2间超市的总平均售价的升幅虽然较小，分别为4.3%（A超市）及4.7%（C超市），但组别内亦分别有1款及2款货品的平均售价上升逾1成（分别为15.5%及11.2%）。
逾6成货品于不同超市的平均售价可相差逾1成至5成
同一货品在不同超市的售价会有差异，以3月份90项货品的平均售价为例，除1项货品外，同一货品于不同超市的最高和最低平均售价相差由0.1%至最多55%，当中有57项货品的平均售价相差超过1成，差异较大的货品主要集中在「罐头肉」（9项）、「罐头蔬菜/汤」（5项）、「罐头鱼」（10项）、「即食面」（15项）、「卫生纸/合装纸巾」（8项）及「急冻点心/肉」（4项）组别。由此可见，不同超市售卖同1款货品的价格可以相当悬殊，面对粮油杂货和日常用品价格不断上升，消费者宜货比三家，亦可善用本会的「网上价格一览通」，精明消费。
以20项一般家庭会经常购买的货品为例，假设消费者惯性于A超市购买该20项货品，总消费金额需$664.4，如在本会的「网上价格一览通」格价后，选取最低价之货品购买可节省达$97.3。（见表四）
