检测100个港式小菜你常吃的小菜是否高钠高脂肪呢？

出外用膳，小菜加白饭是不少人的心水选择，虾仁炒蛋、鱼香茄子煲、菠萝咕噜肉等受欢迎小菜是否健康？本会联同食物安全中心测试10款共100个食肆供应的港式小菜样本的钠、糖、脂肪等营养素，发现3个样本达「高钠」水平，7个样本达「高脂肪」水平！

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