轻巧锋利陶瓷刀使用宜忌
工欲善其事，必先利其器。近年渐受欢迎的陶瓷刀，以锋利、轻巧见称，锋利的刀刃，不仅令切出来的食材切边平整漂亮，也可以切出非常薄身的食材，而刀身轻巧，切肉或切蔬菜水果更见轻松。不过，本会收到消费者投诉指，陶瓷刀的销售人员声称除了不能用於处理骨头等硬物外，陶瓷刀用途广泛，但实际用来切粟米、硬法包等食材时，刀刃却告崩裂，怀疑是否言过其实。究竟陶瓷刀使用时有什么宜忌？与不锈钢刀相比，用途有何分别？
工欲善其事，必先利其器。近年渐受欢迎的陶瓷刀，以锋利、轻巧见称，锋利的刀刃，不仅令切出来的食材切边平整漂亮，也可以切出非常薄身的食材，而刀身轻巧，切肉或切蔬菜水果更见轻松。不过，本会收到消费者投诉指，陶瓷刀的销售人员声称除了不能用於处理骨头等硬物外，陶瓷刀用途广泛，但实际用来切粟米、硬法包等食材时，刀刃却告崩裂，怀疑是否言过其实。究竟陶瓷刀使用时有什么宜忌？与不锈钢刀相比，用途有何分别？
