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小心发泡胶餐盒释出杂质

小心发泡胶餐盒释出杂质

本會收到投訴及查詢,懐疑發泡膠餐具有問題。發泡膠杯、碟、盒和盤已使用多年,本會於1996年及2001年分別測試了發泡膠容器的苯乙烯單體殘餘量及雜質釋出量,文章重溫有關的測試結果。發泡膠餐具有甚麼缺點?用發泡膠餐具是否環保?怎樣用才不會釋出過量雜質?消費者和飲食業從業員請細閱文章。