- 2018.11.15
别以为易洁镬只只差不多，近年易洁镬的款式越出越新，其中一个特色是镬面涂层各有不同。
今次消委会测试了25款易洁镬，主要分为以下4类，它们有何特色？测试结果表现如何？
一起来认识不同易洁镬的小知识。
净色(无石纹/颗粒纹)PTFE涂层
采用较传统、没有石纹或颗粒纹的PTFE（polytetrafluoroethylene，聚四氟乙烯，又称Teflon）易洁涂层，涂层颜色为黑色或灰色；另外，今次测试的12款同类样本，在耐磨和耐刮测试中，分别有1款和2款，只获2.5分的较低评分(5分最高)。整体总评中，有款取得4分或以上较佳成绩，剩余3款则取得3分或3.5分，表现一般。
PTFE是传统易洁涂层的主要成分，而制造过程中或会使用PFOA及PFOS，有动物研究显示，这两种物质有可能损害肝脏、生殖功能及致癌。不过今次测试结果显示全部样本，检出PFOA及PFOS的释出量，均低于德国联邦风险评估所的建议上限，而该机构亦指，即使有小块易洁涂层剥落及被吞下，也不会对人体健康构成威胁。
石纹/颗粒纹涂层
这类涂层的易洁镬近年在市面颇常见，涂层颜色主要为黑色、灰色、白色、金色或银色夹杂。在测试的9款同类样本中，三分一(3款)在耐刮测试项目中，只取得2.5分。9款样本总评表现参差，有6款得4分，或4.5分的较佳成绩，但亦有2款只取得2.5分，表现较逊色。
净色（无石纹/颗粒纹）陶瓷涂层
涂层颜色分别为米白色及灰色。2款样本在今次测试的耐刮项目中，均只取得2.5分。2款样本在总评中分别取得4分和4.5分。
网纹/蜂巢纹涂层
采用黑色网纹或蜂巢纹的易洁涂层。今次测试的2款样本，在耐磨测试项目中，均只取得2.5分。然而2款样本的总评均取得较佳的4点评分。
资料来源：505期《选择》月刊 (2018年11月15日)
投票
