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濾水器冷知識:有種濾芯,腎病患者不能用?

濾水器冷知識:有種濾芯,腎病患者不能用?

水是日常生活中不可或缺的東西,不少家庭都關注家中食水的品質,甚至會考慮自行安裝濾水器。但原來有種濾芯對腎病患者並不適用?而在某些情況下,濾水器更有機會越過濾越污糟?以下為你帶來一點關於濾水器的冷知識!

文章內容

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腎病患者應小心控制日常飲食,避免攝取過量的礦物質。然而,某些濾芯除了可用來過濾食水外,更標榜備有礦物質添加層來增加食水中的礦物質含量,因此,腎病患者在選用有關聲稱的濾水器產品時,務必要小心謹慎。

除了不織布,濾芯物料還有活性碳、陶瓷或矽藻瓷、中空絲膜、離子交換樹脂等,各有不同的功效。

使用濾水產品的用戶必須留意要定時作適當保養功夫(例如在停用濾水產品若干時間後,在重新使用時必須事先充分沖洗或更換濾芯),即使部分品牌聲稱在其活性碳濾芯中加入銀離子以用作抑制細菌滋生,消費者仍須按使用說明定時沖洗及更換濾芯,以免因微生物的滋生而污染食水,引致健康問題。陶瓷或矽藻瓷則需要消費者定時用刷或百潔布清洗濾芯表面的污染物。

 

filter

食水的外觀、顏色、氣味和味道,均會受到多個因素所影響,首先要找出問題所在,才可以採取適當的解決方案!

 

  • 氯氣氣味

成因?

處理食水時,會加入如氯氣等的消毒劑,以消滅部分可能致病的微生物,其消毒效能須維持至食水輸送到用戶家中,故此食水傳送到達時可能仍含有微量的殘餘氯氣。

是否對人體有害?

食水中殘餘的氯氣含量均對人、動物一般都無害。

但是有些人則可能會對食水中的氯氣氣味較為敏感。

如何改善?

可煲煮食水,或將水放置一段時間才飲用。

  • 霉土味

成因?

由藻類產生的化學物質所致。

是否對人體有害?

通常為2-methyl-isoborneol(簡稱2-MIB)或geosmin,但均不會對人體健康構成影響。

  • 混濁

成因?

因大廈供水系統缺乏定期的維修及保養所致,令食水有淤泥、沉積物、沙泥等懸浮物,因而令食水會呈現有顏色,甚至產生異味。

是否對人體有害?

混濁的食水主要會影響觀感。一般而言,並不會影響健康。

  • 有啡紅色沉澱物及帶金屬味

成因?

可能由老化的水管或供水系統所致。

是否對人體有害?

是否對人體有害?

當食水中的氧化鐵含量達每公升食水0.3微克以上,便可能出現上述情況,但仍不足以構成健康風險。

先瞭解相關化學物的來源及可能影響健康的風險程度,再決定應使用甚麼濾芯:

 

(i)甲基叔丁基醚(MTBE

香港的水源受MTBE污染的機會極微。如MTBE在食水中的濃度達每公升含20至40微克,已會有汽油般刺鼻的氣味和味道,但該濃度遠遠低於可構成人體健康風險的水平。

 

(ii)三鹵甲烷(THMs

三鹵甲烷(trihalomethanes,THMs)是消毒副產品,是因為氯氣與食水中天然的有機物質發生化學作用而產生。這些物質屬於揮發性有機化合物,故此,煲煮的過程理論上已可大大減低食水中的THMs含量。

雖然在食水中加入氯氣有機會產生微量的THMs,但一般而言,所產生的濃度不足以構成健康風險。相反,如不添加氯氣或施用量不足時,或會引致後果更嚴重的微生物污染問題。

 

(iii)有機化合物質或揮發性有機化合物

例如二氯苯、乙苯、苯乙烯等化合物,儘管在食水中的濃度,或許只是接近或低於世衞指引的準則值,但仍有可能使食水外觀、味道或氣味改變,繼而引起投訴。

 

(iv)農藥或除草劑

耕作用的農藥或除草劑有機會流入水源,部分物質有機會長時間殘留在環境中。而部分濾水產品聲稱可去除食水中多種農藥及除草劑〔包括莠去津(atrazine)、林丹(lindane)和西瑪三嗪(simazine,部分濾水產品稱為CAT)〕。消費者須留意,不少濾水產品雖然說明可過濾農藥或除草劑,但所指的可能只是個別物質,與消費者的期望或會有落差。

 

(v)寄生蟲/原蟲

寄生蟲如隱孢子蟲(Cryptosp-oridium)和賈第蟲(Giardia)對免疫力低的人士有較大的健康風險。由於其卵囊或孢囊外殼可抵禦氯氣消毒劑,所以,煲煮食水才是殺死此等有害微生物及寄生蟲最有效的方法。

 

(vi)硝酸鹽(nitrates)

在外國,擁有私人供水系統(如水井)的用戶,較大機會遇到含硝酸鹽肥料污染水源的問題。清除硝酸鹽一般要靠蒸餾、逆滲透等技術,或離子交換樹脂的濾水器。

安裝濾水器過濾食水並不是長遠解決食水含過量鉛及鎘等重金屬的理想方法,徹查問題源頭並予以解決才能確保食水安全衞生,如污染源頭持續釋出大量重金屬物質,即使使用了濾水產品亦未必可以將食水中的污染物減至安全飲用水平。消費者如有必要購置濾水器作短期改善措施,建議留意產品是否聲明符合某些效能認證標準(如NSF/ANSI認證標準),並獲得認證機構的認證。使用時亦必須留意定期清洗和更換濾芯,以免成為污染食水的另一源頭。

 

有關濾水器去除雜質的效能認證,以NSF/ANSI國際標準較為人熟悉及認可。

 

(i)NSF/ANSI 53標準:

可過濾存在於食水中而與人體健康相關的雜質,包括隱孢子蟲或賈第蟲的卵囊和孢囊、鉛、揮發性有機化合物等。即使NSF/ANSI53標準中所針對處理的雜質與人體健康有關,但並不代表本港的食水含有這些雜質,或所含的雜質濃度達可致健康風險水平。

 

(ii)NSF/ANSI 42標準:

可有效過濾氯氣、微粒,以及改善味道和氣味等不影響人體健康的雜質。

產品特點…

但要留意…

濾水壺(jug filter)

售價由200元至600元不等。外形輕巧且易於使用,只要注入食水即可,更換濾芯亦格外方便。

部分型號更可整個放入雪櫃冷藏,方便愛飲用凍水的人士。

濾芯需要頻密更換,故所需的開支亦不少。

如家中成員較多或飲水量大,可能早於建議期前已需要更換濾芯。

此類濾水壺並非即斟即用,故需耐心等候10至30分鐘不等,過濾食水的程序才正式完成。

水龍頭式(faucet mounted)

售價約200元至過千元不等。

安裝簡便,部分產品本身更配備多款接駁水龍頭的零件,方便消費者自行安裝上不同款式的水龍頭。

每分鐘的水流流量規格較低,介乎每分鐘1至2.2公升。

濾芯壽命短則1個月,長則可至12個月。

座枱式(counter top)

售價約300元至3000元不等。

每分鐘的水流流量較高,由1.8至4.5公升。

大部分型號的安裝程序並不算困難,但需要花點功夫以適當固定喉管。

濾芯壽命由6個月至超過一年。

所佔空間較大,須考慮鋅盤位置是否足以容納。

鋅盤下式(under-sink)/
多支濾芯產品

售價較高昂,普遍上千元,由約2千元至6千元不等。

不少型號更備有多支濾芯。

部分型號需要由技術人員安裝。

必須經常留意不同濾芯的建議更換時期,並適時更換。

 

特別注意!小心坊間出現的濾水器失實銷售個案!

1. 電解水:健康聲稱成疑

一款價值高達33000元電解水機,可用於洗清蔬果的殘餘農藥,職員更聲稱無須煮沸,就可每天直接飲用。張先生一家老少轉飲電解水兩天後,家中成員均出現持續肚瀉及頭痛等現象。

原來電解水的酸鹼值為pH 8.5-9.5,醫生並不建議長期飲用鹼性水,尤其是幼兒仍處於發育階段,更加不適宜飲用。

 

2. 誤導消費者:使其相信安裝濾水器服務與政府有關

有兩宗個案涉案銷售員會以各種藉口,如測試食水質素或檢查電器,使消費者放下戒心,讓他們進入屋內,繼而以誇張失實的手法和說詞推銷水機或濾水器。

香港供應的食水經嚴格處理和消毒,水務署亦有恆常監測本地供應的食水水質,確保完全符合世界衞生組織所訂飲用水水質準則的標準和要求,適合安全飲用。因此,水務署並不鼓勵用戶使用濾水器。消費者如對家中水質存疑,可先向住所的管理處瞭解,如有需要亦可進一步向水務署查詢。想了解更多,可前往水務署網站參考關於「水質」的常見問題:https://www.wsd.gov.hk/tc/faqs/index.html#8

 

只要食水中各項雜質的濃度沒有超出世衞指引的準則值,並不會對健康構成威脅。大部分在食水中出現的雜質,其種類及濃度只會影響食水的外觀、氣味和味道。即使是引致異味的雜質,在濃度不高的情況下,並不會引致健康風險,但部分人士或對異味較敏感。

還是覺得有需要的話,即上網上選擇月刊,免費參閱【460期《選擇》月刊 濾水器價格與可過濾物質大搜查】,看看哪款濾水器適合你!

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