父母在嬰幼兒餐與餐之間提供適當的小食，可讓寶寶補充能量、營養及水分。然而國際間都關注在嬰幼兒食品添加鹽或糖的情況。例如本港衞生署、中國營養學會、美國和英國等地的衞生和保健部門均一致認為，不應在1歲以下的嬰兒食物中添加鹽。美英等地亦分別表示，2歲以下或4歲以下的幼童，不應進食添加了糖的食物和飲料；然而消費者委員會檢視市面上37款列明適合嬰幼兒的小食樣本，發現其成分並不符合海外保健機構的建議。其中近8成標示適合24個月以下嬰幼兒的樣本，其成分表標示有添加糖、濃縮果汁等游離糖來源，並不符合美英等地對於2歲以下兒童不應食用添加糖的食物的建議。此外，逾5成有提供糖含量的樣本竟屬「高糖」食物。餘下的12款樣本，雖然有在成分表列出糖或濃縮果汁等游離糖來源，惟未有其含量，消費者無從得知產品是否屬高糖。另外， 3成樣本有添加鹽，家長應避免讓1歲以下嬰兒食用，其中1款樣本更屬「高鈉」食物，家長為嬰幼兒選購小食時，應留意其成分及營養標籤。
消委會提醒，口味偏好始於嬰幼兒時期建立，如進食過甜或過鹹的「重口味」食物，有機會影響成年後偏好較濃味的食物。高糖、高鈉的小食，普遍空有熱量，但營養價值甚低。長期過量攝取鈉，容易導致鈣質經尿液流失，影響骨骼成長；而攝取過多糖分，亦會增加蛀牙和肥胖的風險，以至日後患上心血管疾病、高血壓，和糖尿病等慢性疾病的機會。根據本港規例，列明擬供36個月以下嬰幼兒食用的預先包裝食物，毋須在營養標籤上標示其糖含量。消委會建議政府為相關食品訂立糖和鈉含量的標準，以保障嬰幼兒的健康。
消委會從主要零售點搜集了37款預先包裝嬰幼兒小食樣本，檢視其成分表和營養標籤中的糖和鈉含量。當中包括7款米餅、5款泡芙、6款小蛋酥（又稱小饅頭）、13款其他穀類小食，及6款乳酪粒，每包的售價介乎$12.9至$74.9。
市面上不少嬰幼兒小食不但外形小巧，更標榜含蔬菜、水果，或乳酪等健康食材，吸引家長選購。然而樣本中有29款的成分表標示添加糖、濃縮果汁等游離糖來源，最小適用年齡均為24個月以下，不符美國及英國相關衞生機構，對於2歲以下的兒童不應食用添加糖的食物和飲料的建議。25款樣本的糖含量絕對值（absolute numbers）於營養標籤或原包裝上標示，或由廠商提供資料，糖含量為每100克0至80.0克。根據食用分量，進食1份會攝取0至8.3克糖。
在25款有提供糖含量的樣本中，有13款（52％）高於食物安全中心為一般食品（供滿36個月的人士食用）所訂的「高糖」參考水平（每100克15克）。糖含量最高的1款樣本為乳酪粒小食，以每日攝取800千卡的1歲幼兒為例，1日內進食25克（即約1.3包），就會超出世衞建議的游離糖攝入量上限。雖然嬰幼兒小食的建議食用分量普遍不多，所以攝入的糖含量亦不算高，但經常食用高糖小食，容易令嬰幼兒偏好甜食。
值得注意的是，小蛋酥和乳酪粒雖然細小，但其糖含量卻不容小覷。調查發現，2款有提供糖含量的小蛋酥，和全部6款乳酪粒樣本，其糖含量是有提供糖含量資料的樣本中最高，含量達每100克30克以上。其餘4款沒有提供糖含量資料的小蛋酥樣本，其糖成分於成分表上皆排第2位，顯示其糖含量有機會頗高；另外，1款提子餅乾樣本於包裝上聲稱沒有添加糖或鹽，然而根據其成分表，該樣本已添加了11％屬游離糖來源的濃縮提子汁。
此外，根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，現時列明供36個月以下嬰幼兒食用的預先包裝食品，毋須於營養標籤上提供糖含量。雖然有12款樣本於成分表列出糖或濃縮果汁等游離糖來源，但沒有標示其糖含量，從其游離糖來源均排列於成分表頭3位，顯示游離糖的含量有機會頗高。
另外，嬰幼兒會從母乳及天然食物中攝取鈉，以維持身體的正常運作。本港衞生署、中國營養學會，以至英美都一致認為，1歲以下嬰兒的食物不應添加鹽。然而檢視的樣本中，有12款添加了鹽，其鈉含量標示值由每100克111毫克至900毫克。其中11款樣本的最小適用年齡為1歲以下，未能符合國際機構提出，不應在1歲以下嬰幼兒食物中添加鹽的建議。
食品法典委員會規定供嬰幼兒食用的麵包乾和餅乾的鈉含量，不應超出每100千卡100毫克。然而鈉含量最高的1款米餅樣本，超出相關限量1.4倍，亦達為一般食品所訂的「高鈉」參考水平。若以食用分量計算，進食1份4克的米餅便會攝入36毫克鈉，儘管在正常食用下應不會影響健康，惟經常食用高鈉食物會使嬰幼兒養成偏好鹹味食物，應盡量避免。
消費者選購嬰幼兒小食時，可參考以下建議﹕
- 細閱食品包裝上的成分資料和營養標籤，選擇沒有添加糖或低糖的小食。留意營養標籤上的單位，或需要自行換算，以比較不同產品每食用1份所攝入的能量和營養；
- 聲稱無添加糖的食品亦可能添加濃縮果汁等游離糖，避免揀選成份列表中，游離糖來源成分排序較前或百分比較高的產品；
- 多選擇含豐富膳食纖維、鈣質、鐵質、維他命D的食物；
- 小食進食時間，應與正餐相隔至少1.5小時，以免影響正餐食慾，其分量應佔全日能量及營養攝入量不多於10％；
- 切勿利用「重口味」小食獎勵幼兒，以免養成偏食習慣，影響健康。
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