電壓力煲升降壓費時 烹煮表現參差

選購及使用貼士

• 部分品牌備有不同煮食容量的電壓力煲，消費者應按家庭人數、烹煮食材的分量及大小來揀選合適的容量，例如煲全隻雞湯需揀選容量較大的電壓力煲。
• 電壓力煲的輸入功率普遍頗高，不應與其他高耗電量電器共用同一插座。
• 切勿用力拉扯煲蓋的膠圈，否則有機會出現變形而影響密封功能。若膠圈出現裂紋、切口或其他損壞，應立即更換。
• 使用前，應檢查排氣孔及浮子閥孔是否暢通。使用後應按照說明書指示清潔電壓力煲。
• 不應放入超過建議容量的食物，並要預留足夠的空間以容納蒸氣，及防止滾起的食物阻塞閥門。若烹煮較易膨脹的食物，例如豆類或米類，應把烹煮分量減少。
• 應確保電壓力煲四周有足夠的散熱空間和應在有人看管的情況下使用。
• 部分電壓力煲的內鍋備有防黏塗層，若利用內鍋煎炒食材或取出食物時，建議使用矽膠製的廚具，切勿使用金屬製的刀具或尖銳的器具，以免刮花塗層。
• 烹煮食物或降壓過程中，慎防被排出的蒸氣燙傷。
• 電壓力煲會透過屏幕或浮子閥顯示內鍋的壓力。當浮子閥升高時，即代表鍋內有壓力。用戶應等待浮子閥下降後，即鍋內的壓力已完全釋放，才打開鍋蓋。