到超市购买粮油杂货时，不少人或会被「传统智慧」影响，认为大包装或多件装一定较小包装或单买划算。然而，消费者委员会收集4间大型连锁超市共12类预先包装食品的价格资料，以货品净重或净容量计算其单位价格（单价；unit price），从而揭示其「真实」价格，发现某些大包装的货品单价不一定较小包装的便宜，原箱货品的单价原来可以较单件购买的货品昂贵。此外，同一品牌、不同味道的货品，即使售价相同，亦会因货品净重量或容量的不同，单价可相差近8成；而同一货品即使净重量相同，亦可因包装方式不同，单价差异可超逾4成至6成。由于超市货架标示货品时所採用的净重量或容量单位并无统一标準，而同类货品或以不同重量、容量或尺寸包装，故货架上售价最便宜的货品，不一定最为划算，消费者或难以直接比较，增加格价的难度。
消委会建议大型超市可带头参考海外国家或地区的相关政策及经验，例如澳洲、加拿大及美国，以统一计量单位（例如每100克或每100毫升）标示货品的单价，以助消费者比较不同包装及品牌的货品价格，精明消费。
是次调查于去年12月进行，分4次收集4间大型连锁超市共12类（超过1,000项）预先包装食品的价格资料，涵盖「穀类早餐」、「淡奶／炼奶」、「鲜奶／牛奶饮品」、「食米」、「食油」、「汽水」、「罐头食品」、「意粉酱／茄汁」、「糖」、「果酱／花生酱」、「豆腐」及「新鲜食品」，然后按各项货品的净重量或容量计算每100克或每100毫升的单价，将单价差距较明显的例子进行分析，包括20组同一品牌但细包装货品的单价较大包装便宜的例子；及18组不同味道的同一品牌、售价相同，但重量不一的例子等。
调查发现20组货品的大包装单价较细包装贵1.3%至42.2%。当中以1款炼奶的单价差异最大，4间超市的450克直立支装的单价为$6.87及$7.31，而185克支装的则介乎$5.14至$6.76，该货品的大支装单价较细支装的单价高1.6%至42.2%；另有1款花生酱，3间超市的510克大樽装的单价为$7.24及$7.63，较其462克中装的$6.04至$7.34单价，高出4%至19.9%。
调查亦发现原箱货品的单价不一定较单件买的货品便宜。1款每包946毫升的3包装原味牛奶饮品，其原箱12包的单价为$1.79，较其3包装的单价$1.62，高出10.5%。
此外，同一货品品牌，即使包装外观接近，售价亦相同，但不同味道之间的净重量或不尽相同，单价因而有所差别。其中18组货品的单价差异较明显，例如2间超市售卖的1款即食燕麦片，其「原味」及「枫糖味」均为$33.9，惟「原味」只有224克，「枫糖味」则有328克，以单价计，「原味」较「枫糖味」贵46.3%；另有1间超市的1款意粉酱，4种不同味道的净重量由75.3克（香蘑菇洋葱）至135克（魅惑蕃茄）不等，虽然售价均为$29.9，但单价却由$22.15至$39.71，相差达79.3%。
货品的包装亦可能会影响售价。在6组相关例子中，同一品牌的即食及快熟燕麦片的1.5千克袋装、800克罐装和800克袋装的单价亦有所不同，1间超市售卖的800克罐装（$4.11）比800克袋装（4次调查录得$2.86及$3.36）分别高22.3%及43.7%，亦比1.5千克袋装（$3.19）高28.8%；儘管另1间超市的800克罐装及800克袋装的单价相同（$3.36），仍较1.5千克袋装（4次调查录得$2.86及$3.19）的高5.3%及17.5%。
一些设有方便装的货品，例如1款茄汁，其20安士（567克）「胶樽倒立唧装」于3间超市的单价（由$3.79至$4.04），分别较同一货品的320克袋装（$2.97至$3.09）高22.7%至36%，以及较300克樽装（$2.97至$3.83）高0.8%至36%。
不论是超市的实体店或是网上购物平台，不同包装的同一货品或会展示不同重量／容量单位，容易令消费者混淆。以4间超市均有售卖的1款全脂淡奶为例，450毫升的纸盒装及156毫升的12杯装，超市均以「毫升」作展示，但 160毫升罐装，超市却以「克」标示其净重量（170克）；而超市同类货品以不同重量单位标示的情况亦存在，例如有1款大樽装（680克／24安士）茄汁，1间超市以克（g）标示，其馀3间以安士（oz）标示；另有不同大小同一品牌的罐头水果，2间超市同时以克（g）及安士（oz）标示，消费者难作直接比较。
至于10组预先包装鲜货食品，超市间所标示的重量单位亦不尽相同，由按每磅、每千克、每100克，甚至每斤都有，消费者或无所适从。以「新鲜瘦肉」为例，3间超市分别标示售价为$78／磅、$98.5／磅及$154.3／千克，换算至相同的单位售价后，得出每100克售价分别为$17.2、$21.72及$15.43，方知$15.43的单价最为相宜，较其馀2间超市的单价相差11.5%及40.8%。又以「盲鰽」为例，3间超市的售价分别为$48／斤及58／斤、$112.44／千克，以及$14.8／100克，换算每100克的单价后，显示$48／斤的单价$7.94最低，与单价最高$14.8，相差达86%。
总括调查结果，消费者若纯以货品展示价格而判断价格高低并非完全準确，所以消委会建议超市除标示货品价格外，应参考海外国家或地区的相关法规及经验，加入以单价展示货品售价，例如澳洲早于2009年推行强制性单位价格守则，规定商户在出售麵包、牛油、新鲜水果及蔬菜等最低範围食物类别，而楼面面积超过1,000平方米的杂货零售店及网上零售店，须在货架价钱牌及宣传品上展示单价；美国部分州分或地区亦分别设有强制性或自愿性的单价政策；而加拿大魁北克省关于单位价格的相关法规于2001年生效，规定特定商户在出售相关食品时，除标示价格外，还应标示货品的单价。本港现时未有为标示单位价格订立相关政策，消委会建议大型超市可起带头示範作用，在价钱牌上提供以统一单位计算的单位价格（例如每100克或每100毫升）资料，待有成效再应用到其他计量单位的货品，让消费者更容易掌握和比较不同货品及不同零售店的售价。
此外，消费者可参考消委会的「网上价格一览通」（https://online-price-watch.consumer.org.hk/opw/），每日更新及比较6大超市逾2,200款热门货品的价格，当中设有单位价格、最大差价、跌价货品等功能，亦会因应每件货品过去3个月内的价格变动，提供最近30 日、60 日及90日的最低价格趋势，让消费者毋须亲身到超市，都能紧贴货品价格的走势。
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