腌菜不论作饭前伴碟、或烹调菜式都特别开胃,有时还会吃不停口呢! 但是,你有想过吃腌菜也有健康风险吗? 消委会测试30款不同种类的腌菜,检视他们的食用安全及营养价值。 由于大部分腌菜均以盐作防腐,测试发现超过8成半样本属于高钠 ! 另外,大部分样本都检出不同的异物,其中 3款橄榄菜分别在100克样本中检出超过90块昆虫碎片。 还有其他测试结果,即刻去片了解更多! 虽然腌菜由蔬菜原材料制成,但并不建议消费者计算入每日蔬菜进食量当中。
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