呼吁停用含抗生素农产品

消费者委员会与全球各消费者组织联手推动国际运动，呼吁连锁餐饮集团，停止采购及供应持续使用抗生素的肉类及家禽。

现时全球有一半的抗生素是用于农业，如饲养牲畜时使用抗生素，抗生素可残留在肉类当中，人类食用后，会直接吸收了当中的抗生素，长期食用，会增加出现耐药性的机会。作为肉类及禽肉的主要买家，本地及国际的餐饮业界，在促进食品工业健康及可持续发展上担当关键角色。

消委会已去信本港9间连锁快餐集团，查询其采购及使用抗生素食品的政策，并促请他们制定并落实执行相关计划，分阶段取消采购持续使用抗生素的肉类及家禽，保障消费者的健康。

详细内容，请参阅新闻稿。