呼籲停用含抗生素農產品

消費者委員會與全球各消費者組織聯手推動國際運動，呼籲連鎖餐飲集團，停止採購及供應持續使用抗生素的肉類及家禽。

現時全球有一半的抗生素是用於農業，如飼養牲畜時使用抗生素，抗生素可殘留在肉類當中，人類食用後，會直接吸收了當中的抗生素，長期食用，會增加出現耐藥性的機會。作為肉類及禽肉的主要買家，本地及國際的餐飲業界，在促進食品工業健康及可持續發展上擔當關鍵角色。

消委會已去信本港9間連鎖快餐集團，查詢其採購及使用抗生素食品的政策，並促請他們制定並落實執行相關計劃，分階段取消採購持續使用抗生素的肉類及家禽，保障消費者的健康。

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