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【小心食油有污染物!】

  • 2022.07.18
50 款食油安全大检阅

煎炸食物要下油,炒蛋又需要油, 食油是煮食时不可缺少的;但要小心食油可能致癌及有污染物!

 

消委会的测试发现50款食油样本中,30款检出有害污染物氯丙二醇(3-MCPD),另有29款检出基因致癌物环氧丙醇。有动物实验证实,长期摄入过量3-MCPD或会损害肾脏功能及雄性的生殖系统。


想知如何拣选食油才更健康?