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【小心食油有污染物!】

  • 2022.07.18
50 款食油安全大檢閱

煎炸食物要下油,炒蛋又需要油, 食油是煮食時不可缺少的;但要小心食油可能致癌及有污染物!

 

消委會的測試發現50款食油樣本中,30款檢出有害污染物氯丙二醇(3-MCPD),另有29款檢出基因致癌物環氧丙醇。有動物實驗證實,長期攝入過量3-MCPD或會損害腎臟功能及雄性的生殖系統。


想知如何揀選食油才更健康?