消费者越来越关注摄取过到糖分对身体的影响,到餐厅食肆点饮品的时候经常会加一句:「少甜,唔该!」单单点选「少甜」的饮品,未必能避免摄入过量糖分,必须由膳食入手,确保每日糖摄入量附合健康标准。
世界卫生组织建议成年人每日应摄入少于总能量摄入量的10%。假设成年人每日摄入2000卡总能量。每人每日应摄入少于50 克游离糖。如果摄入过多糖分,会增加蛀牙、超重和患肥胖症风险,糖尿病人宜避免进食此类调味料。
资料来源:471期《选择》月刊 (2016年1月14日)
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