鸡丝粉皮样本不符合规定

百万分之十六及三十（不符合《食物内防腐剂规例》（第132BD章）规定）

食肆

1. 食物安全中心已指令有关商户停售受影响产品。
2. 根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章），任何人如售卖不符合《规例》防腐剂要求的食物, 即属违法，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
3. 风险评估显示按样本检出的脱氢醋酸钠含量，在一般食用情况下，影响健康的风险不大。
4. 食物安全中心会继续跟进有关不合格结果，包括追踪受影响产品来源和抽取样本进行化验等。
5. 调查仍然继续。