雞絲粉皮樣本不符合規定

百萬分之十六及三十（不符合《食物內防腐劑規例》（第132BD章）規定）

食肆

1. 食物安全中心已指令有關商戶停售受影響產品。
2. 根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），任何人如售賣不符合《規例》防腐劑要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
3. 風險評估顯示按樣本檢出的脫氫醋酸鈉含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大。
4. 食物安全中心會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤受影響產品來源和抽取樣本進行化驗等。
5. 調查仍然繼續。