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精挑细选
安全及性价比高婴幼儿谷类食品

婴幼儿需要吸收足够和均衡的营养才能茁壮成长。到将近6个月大,随着婴儿的乳齿增多,而消化机能亦有所进展,家长和照顾者可以在喂哺母乳或配方奶的同时,开始逐渐引进固体食物,好让他们慢慢适应,预备未来转为主要食用固体食物,吸收更多营养。在这过渡期间,以谷类食品制成的糊状食物是其中一个常见的选择。供婴幼儿食用的食物安全最为重要,然而,谷类食品的重金属含量一直备受关注。本会于本港市面收集了17款由米或燕麦制成的婴幼儿谷类食品样本进行测试,部分样本检出重金属镉或无机砷、黄曲霉毒素B1、蜡样芽孢杆菌或除草剂草甘膦等,幸而检出量没有超出相关的法例或标准限量。

安全性测试结果

重金属含量符合安全标准

是次测试参考中国内地、欧盟及美国的相关法规或标准作评估产品的重金属水平。测试了各样本的镉(cadmium)、无机砷(inorganic arsenic)、铅(lead)和汞(mercury)的含量。 镉是天然存在于地壳表面的金属元素,采矿活动有机会将镉释出到环境中。镉在工业上的用途广泛,例如电镀、制造镍镉充电池和电子产品等。如动植物居住环境的土壤、空气、水域等受到镉污染,便会吸收到镉,并在食物链中累积传播。根据国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer,简称IARC)的资料,因职业关系从空气中吸入镉和镉化合物,有致癌风险,故镉被列入……