《选择》月刊第260期

1998年6月15日 年月日
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樽装矿泉水矿物质含量「低」或「很低」有些甚至含有杂质

饮用樽装水为追求健康?或是为求形像的表现?

消费者委员会在今日出版的第二六○期「选择」月刊发表樽装水试验报告,让消费者衡量产品是否物有所值,从而作出明智选择。

测试的样本共三十个:八款「蒸馏水」、一款「逆渗透水」(在压力下通过薄膜过滤的水)、三款「矿物质饮品」及十款「天然矿泉水」。测试项目包括:却生程度、矿物质含量及从工业、农药和环境污染导致的有害物质含量。

据报告显示大多数樽装水并不见得比自来水健康(这当然是指一般适合饮用而没有问题的自来水)。样本亦含有微量杂质。

樽装水价钱差异颇大,由每公升3.3元至30.7元。一般来说,蒸馏水较泉水和天然矿泉水便宜。

根据「英国天然矿泉水条例」,「泉水」、「矿物质饮品」及「天然矿泉水」样本中有八成的矿物质含量属「低」,其馀则属「很低」,但其中两个样本却标明矿物质含量「丰富」。所以消费者别误会以为饮用这类水一定较为健康。

蒸馏水和逆渗透水的矿物质含量属「很低」,这是理所当然的,因为水中的矿物质大部分在经过处理后消失。

此外,有十个样本偏向酸性( <pH6 ),肾病患者宜慎用。不过大多数样本的钠含量不算高,要维持低钠膳食者也可饮用。

测试结果显示,各样本均未发现含大肠菌群、埃希氏大肠杆菌、粪便杆菌,表示可以安全饮用。

但二十三个样本检出含有害物质铅、砷或硝酸盐,不过,全部样本的含量均符合本港《食物搀杂(金属杂质含量)规例》的要求,所有样本均没有残馀杀虫剂。

有两个样本与标签声称不符,其中一个声称「无菌」,但测试显示含二千三百个菌落单位(虽然这些细菌大致无害),另一样本声称含硫酸盐,但测试则验不出。

消费者在购买樽装水时,应认清「矿物质饮品」和「天然矿泉水」的分别。不过,本港现时对这两类「水」仍没有法定定义。

测试的三款「矿物质饮品」的厂商均承认他们的产品是取自自来水再添加矿物质,然后处理入樽。「天然矿泉水」则应为直接由地下泉源取得的水。

消委会建议增加食米供应来源

亚洲金融风暴,泰铢汇价贬值,但泰国米售价并没有相应下调,而本港有超过七成食米由泰国供应。有人为此质疑,消委会遂对米价展开研究和分析,完成报告,在最新一期「选择」月刊发表。报告资料显示:

  • 从九七年一月至今年三月的十五个月内,各类食米零售价均较去年一月为高,对比升幅由4.2%至13.2%不等。大部分食米价格高于同期甲类消费物价指数升幅(6%)。
  • 九七年一月至本年三月食米平均零售价为每公斤9.2元,比对八七年的每公斤5元,零售价上升了84%,同期通账则上升了126.9%,亦有四项主要物价的升幅高于米价,即:食油、租金连差饷、巴士费和地铁车费。
  • 虽然零售价上升,但九七年一月至九八年三月各食米批发价和零售价的平均差价大致上并不比九四年至九七年高。
  • 泰铢汇价在去年七月大幅贬值,泰国香米零售价没有即时减低,原因是入口价并没有因泰铢贬值而下调,反而持续上升,并带动零售价和批发价上扬。
  • 本港食米入口商和代理商解释,这是由于泰国有出口价下限的规定。此外,由于泰国近期经济受挫,泰国农民不会轻易出售食米,以致奇货可居,米价暴升。加上菲律宾、印尼受天灾和金融风暴影响,大量购买泰米,使泰米需求急升。凡此都是令泰国香米入口价维持于高水平的原因。

消委会鼓励米商寻求其他食米供应来源,使本港食米市场不致过于倚赖泰国方面的供应。

磁性产品功效分析

磁性健康产品种类繁多,有床褥、被铺、椅垫、项链、手链、指环、耳环等等。这些产品效能是否符合声称?

为求证这问题,消委会测试了共十八个样本,量度产品的磁通密度,量度部位包括:在正常使用下,样本与人体的接触点,及磁石粒的表面。结果显示:

  • 人体接触点的磁通密度一般较直接量度磁石粒表面为低,原因是磁通密度会随凓距离而相应减低。
  • 部分样本内磁石粒的磁通密度差异颇大,由于磁石本身的磁力不同或样本内磁石粒与产品表面的距离远近。
  • 九个样本有说明磁石粒的磁通密度。但只有两个样本的磁通密度与测试结果接近,四个样本声称的密度较实际量得的密度为高,三个样本与人体接触点的磁通密度比声称低,但磁石面则比声称高。

样本的简介或包装上声称有医治若干种疾病功效,例如风湿,可能独犯《不良医药广告条例》。任何产品声称具有疗效者可能需要注册,但这些样本并无注册号码。消委会已将有关资料交予却生署研究。

利用磁石治病或舒缓痛症自古已有。近年,物理治疗师和部分针灸师都有利用磁力治疗法,但理论和所用的仪器各自有分别,制造商的理论可能来自这些学说。

消委会指出,医学界对磁性健康产品的功效并未作出有系统的临床研究,而医学杂志亦甚少刊登有关研究。

消费者使用这类产品的时间和方法不同,所得效果未必一样。用者有病应徵求医生意见,不宜单靠这些产品。装有心脏起搏器或体内植入铁性金属的人士,不宜使用。

消费者须留意冬虫草「加料」

冬虫夏草是中国人特别喜爱的滋补汤料,由于价钱不便宜(视乎品质,一般售价每两约三百元),过往曾有商人利用不当手法欺骗消费者,从中取利。

消委会最近又接到有关冬虫夏草骗人的投诉,该会在今期六月号「选择」月刊举出两个投诉个案,提高消费者警觉:

  • 冬虫夏草内附有条状杂物以增加重量。个案由海关跟进,发现有关店铺涉嫌出售不足秤的产品及使用不准确的称量工具,违反「度量衡条例」,被判罚五千元。
  • 发现预先包装的产品、内部与包扎在外围的有别,疑为伪品。经转交政府化验所鑑别,证实在检验的10.7克样本中,有9.6克为伪品。消委会已把个案交由海关检查是否可据《商品说明条例》起诉。

消委会的专文指导消费者如何辨别真的冬虫夏草。真品在浸水后,虫体只轻微膨胀,与浸水前一样有四对明显的足和身体呈横纹。

消费者在购买此类名贵药材时,比较可靠的方法是光顾信誉良好的店铺,或购买散装货品,避免买入「加料」产品。