【食盐潜在风险话你知】

2020年4月14日 年月日
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【食鹽潛在風險話你知】
【食鹽潛在風險話你知】

成日话「我食盐多过你食米」的人小心啦,消费者委员会测试了39款预先包装食盐样本中,发现超过半数样本都检出金属污染物,就算是价钱最贵的一款岩盐样本都无可避免检出铅含量。除此之外,更有样本检出具致癌性多环芳香烃,以及消委会首次在海盐样本检出多种微塑胶,以聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA) 和聚丙烯(PP)最常见,可能来自受污染的原料或塑胶包装。另外,是次测试发现多数岩盐或玫瑰盐含有较高水不溶物含量,显示难容于水的杂质及矿物质也较高。

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