- 2017.07.17
消费者委员会大规模测试60款市面较常见的食油样本，结果发现42款检出污染物氯丙二醇、46款检出基因致癌物环氧丙醇、41款含塑化剂，当中5款更高于本港行动水平和欧盟标准的上限，还有2款检出残留溶剂三氯甲烷。
氯丙二醇(3-MCPD)
动物实验证实，长期进食过量3-MCPD会损害肾功能和影响雄性生殖系统。
环氧丙醇（Glycidol）
世卫国际癌症研究机构将环氧丙醇评为第2A组致癌物，即「很可能令人类患癌」。
二甲酸酯类塑化剂(Phthalates)
有研究指出邻苯二甲酸酯类塑化剂是内分泌干扰物质，动物实验发现，长期食用可能影响其生殖系统的发展。
残留溶剂 三氯甲烷（Chloroform）
俗称哥罗芳，有研究指，长期进食了含溶剂三氯甲烷的物质，可能令动物患肝脏囊肿。不过，除非消费者持续每日进食超过3公斤，否则对健康影响不大。
食油仍然安全？
虽然是次测试的样本几乎全部都含有有害物质，但其实大部分的检出量只是非常微量，亦都符合法例和其他相关的要求。至于其余小部分超过食安中心的行动水平及国际标准的样本，将其检出量对比每日可容许摄入限量的建议，要长期进食大量该等样本才可能产生影响，一般摄入量计对消费者的影响应该不大。
敦促业界提升品质
消委会敦促业界积极检视原材料及生产程序，尽量避免食油中含具风险的汚染物。检测结果亦显示，部分样本中污染物所检出的含量较其他样本低，证明业界有能力提升安全品质，期望业界不断提升品质，使消费者的健康得到最大保障。