市面近年流行使用燜燒杯，聲稱能烹製菜餚，坊間亦有不少食譜教授用此產品快捷「煮食」的方法，以滿足繁忙一族的需要。
消費者委員會特別提醒消費者，燜燒杯沒有加熱功能，尤其不應以燜燒杯烹煮生肉。而置於杯內燜焗的食物應於6小時內食用，減低食物安全風險。
坊間有食譜教授把未熟透的肉類及海產，直接放入燜燒杯「烹調」。消費者應切記燜燒杯不能加熱食物，直接將生肉放入容器，有機會因進食未經妥善煮熟的肉類而染病。食材如貝殼類海產、菇類及雞蛋等，亦要先煮熟，才放入杯內繼續燜焗。
燜燒杯的設計是提供燜焗功能，其雙層式設計，使容器能以真空隔熱，將食物保持於攝氏60度或以上4至6小時，讓已經煮熟的食物更稔更入味。正確使用燜燒杯可以減省製作食物的工序及節省能源，特別適合單身人士和小家庭使用。
善用燜燒杯有2個要訣：食材應切成小件，先行煮沸或煮熟；燜燒杯應以沸水預熱約5分鐘，然後將已煮熟仍然燙熱的材料放入杯中燜焗，這樣可確保食物徹底焗熟。假如食材是意粉、粥或即食麵等易熟食物，即使未先行煮熟，只須使用已預熱的燜燒杯及剛煮沸的水，亦可令食材熟透。
此外，鹽分會令不銹鋼保溫容器生銹，降低耐用性。消費者應避免用燜燒杯燜焗含高鹽分的食材，使用後應盡快食用及徹底清潔。消費者亦不宜在燜燒杯放置過多遇水會膨脹的食材，例如海帶及紫菜等，因如食物體積脹大，會阻礙杯蓋的排氣裝置，令杯蓋難以開啟。
要確保燜燒杯的保溫效能，消費者可自行測試。先將小量白米以沸水預熱，放入已預熱的燜燒杯中，再加入沸水並扭緊杯蓋，4至6小時後，若米粒已「開花」，而水溫仍維持在攝氏60度或以上，則表示產品的功能理想。假如杯身在加入熱水後明顯燙手，該產品的隔熱功能可能出現問題。
燜燒杯在產品設計上跟一般的保溫瓶大致相同，最明顯的分別是燜燒杯的開口較保溫瓶大。另一個主要的分別是部分保溫杯內壁有一層不反光的防粘塗層，而為免消費者用匙子從燜燒杯內取出食物時刮花內壁，因此燜燒杯沒有塗層。
以下是消費者選購燜燒杯時應注意事項：
- 按食物分量選用適當的容量，製作湯品可使用750毫升或以上的燜燒杯，一人便當及幼兒食品則分別可用500毫升及350毫升容器；
- 燜燒杯的保溫效能須維持在攝氏60度或以上達最少4至6小時，以免食物變壞；
- 具備排氣孔設計的燜燒杯杯蓋，可方便打開；
- 每次使用完畢後應立即清洗，杯蓋應拆開並用溫水、洗碗清潔劑清洗，如有頑固污漬，可用保溫杯專用清潔粉浸泡。如出現紅色銹斑，可用熱水稀釋10%白醋浸泡30至60分鐘。
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