市面近年流行使用焖烧杯，声称能烹制菜肴，坊间亦有不少食谱教授用此产品快捷「煮食」的方法，以满足繁忙一族的需要。
消费者委员会特别提醒消费者，焖烧杯没有加热功能，尤其不应以焖烧杯烹煮生肉。而置于杯内焖焗的食物应于6小时内食用，减低食物安全风险。
坊间有食谱教授把未熟透的肉类及海产，直接放入焖烧杯「烹调」。消费者应切记焖烧杯不能加热食物，直接将生肉放入容器，有机会因进食未经妥善煮熟的肉类而染病。食材如贝壳类海产、菇类及鸡蛋等，亦要先煮熟，才放入杯内继续焖焗。
焖烧杯的设计是提供焖焗功能，其双层式设计，使容器能以真空隔热，将食物保持于摄氏60度或以上4至6小时，让已经煮熟的食物更稔更入味。正确使用焖烧杯可以减省制作食物的工序及节省能源，特别适合单身人士和小家庭使用。
善用焖烧杯有2个要诀：食材应切成小件，先行煮沸或煮熟；焖烧杯应以沸水预热约5分钟，然后将已煮熟仍然烫热的材料放入杯中焖焗，这样可确保食物彻底焗熟。假如食材是意粉、粥或即食面等易熟食物，即使未先行煮熟，只须使用已预热的焖烧杯及刚煮沸的水，亦可令食材熟透。
此外，盐分会令不锈钢保温容器生锈，降低耐用性。消费者应避免用焖烧杯焖焗含高盐分的食材，使用后应尽快食用及彻底清洁。消费者亦不宜在焖烧杯放置过多遇水会膨胀的食材，例如海带及紫菜等，因如食物体积胀大，会阻碍杯盖的排气装置，令杯盖难以开启。
要确保焖烧杯的保温效能，消费者可自行测试。先将小量白米以沸水预热，放入已预热的焖烧杯中，再加入沸水并扭紧杯盖，4至6小时后，若米粒已「开花」，而水温仍维持在摄氏60度或以上，则表示产品的功能理想。假如杯身在加入热水后明显烫手，该产品的隔热功能可能出现问题。
焖烧杯在产品设计上跟一般的保温瓶大致相同，最明显的分别是焖烧杯的开口较保温瓶大。另一个主要的分别是部分保温杯内壁有一层不反光的防粘涂层，而为免消费者用匙子从焖烧杯内取出食物时刮花内壁，因此焖烧杯没有涂层。
以下是消费者选购焖烧杯时应注意事项：
- 按食物分量选用适当的容量，制作汤品可使用750毫升或以上的焖烧杯，一人便当及幼儿食品则分别可用500毫升及350毫升容器；
- 焖烧杯的保温效能须维持在摄氏60度或以上达最少4至6小时，以免食物变坏；
- 具备排气孔设计的焖烧杯杯盖，可方便打开；
- 每次使用完毕后应立即清洗，杯盖应拆开并用温水、洗碗清洁剂清洗，如有顽固污渍，可用保温杯专用清洁粉浸泡。如出现红色锈斑，可用热水稀释10%白醋浸泡30至60分钟。
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