波爾多悠閒一天

2014年7月4日 年月日
轉發
電郵此頁面

消費嫺談-黃鳳嫺

去年休假前往了位於法國的薫衣草之鄉普羅旺斯和盛產葡萄酒的勃艮地遊覽,深深的被法國的浪漫情懷,醇酒美食和自然風光所吸引。今年適逢好友女兒在巴黎出嫁,所以再度前往法國參加婚禮之餘,再到了熱愛葡萄酒人的聖地-波爾多遊玩數天。

只要稍懂葡萄酒的人無不懂波爾多。波爾多人口百多萬,面積近四千平方公里,每年盛產近十億支葡萄酒,亦是世界馳名酒莊的集中地。波爾多出產的葡萄酒只有大約百份之五至十是高級酒,其餘都是可為一般家庭負擔的葡萄酒或食肆常用的餐桌酒。在到達波爾多的前一天,才知道每兩年才舉辦一次的波爾多葡萄酒節在我遊覽期間舉行,為這旅程增添特色和喜悅。

事實上,我並非懂得品酒之人,自2008年香港政府宣布進口葡萄酒免關稅後,開始發現身邊不乏戀上葡萄酒的專家。有驕傲得說無需上課,全憑多年嚐酒經驗,不管價格平貴,已能立判葡萄酒的質素和特色,亦有不少良朋相聚時評葡萄酒如評世界盃般的興奮,盡顯不同消費者的心理行為,看得我不斷發笑。所以今次遊覽波爾多除了為再次欣賞葡萄酒田園一望無際的景緻和世界自然遺產的景點外,亦在葡萄酒節花上半天,與愛葡萄酒人仕一起感受節日氣氛。

波爾多的葡萄酒區分左右岸,由加龍河分隔,而葡萄酒節是在舊城區沿着左岸河邊舉行,滴酒未沾的我已被風景迷醉。長長的岸邊布滿讓遊人品嚐不同葡萄酒的攤位,亦有小店售買生蠔、火腿、三文治等美食。悠閒地參觀不同的攤檔,但按捺不住職業病發,充滿着好奇心留意銷售手法和消費者行為,聽了半天最大的共通點是每瓶酒不管什麼類別被推銷時被形容得獨一無二,價廉物美,物超所值。消費者一方在輕鬆環境下大談品酒經驗和心得,特別是來自各地的遊客,侃侃道出他們國家所釀製的酒與法國葡萄酒的分別,亦不忘多了解波爾多的釀酒歷史和文化,如能討得多一杯免費試飲,更是眉開眼笑。

淺嚐數杯已天晚,回酒店途中遇上一陣驟雨,卻碰上難得一見的雙彩虹綻放,心情倍增歡欣之餘亦不忘把這一刻留住,送給摰愛友人。