雖然很多即食紫菜都含有豐富的碘,是人體必需的礦物質 但如果選擇了含較高碘的紫菜,隨時吃2份就高於每日上限! 以今次消委會測試中最高碘的一款紫菜爲例,食用2片就會攝入900微克碘,比中國營養學會建議的每日可耐受最高攝入量高出5成 而嬰幼兒零食紫菜亦一樣,吃1小包已經高出推薦攝入量9成,加上小朋友1日3餐攝入的碘,總攝入量可能會高於他們的建議每日最高攝入量呢! 算一算,還是要注意食用分量啊~ 想知道更多有關紫菜測試結果?
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