編者的話
實踐「可持續消費」是消費者的責任，也是義務。由選購一件產品、如何使用、決定修復、捐贈，甚至扔掉一件產品，消費者每一個決定都對實現可持續消費，起著關鍵作用。為響應國際消費者聯會的號召，今期《選擇》月刊特別設計了一份環保消費行為的小挑戰，鼓勵消費者從衣食住行四方面坐言起行，在日常生活中實踐可持續消費的理念。尤其在作出每個購買決定前，都考慮清楚自身需要，分清「想要」及「需要」，不要盲目購物、過度消費；揀選產品時，亦須考慮其耐用性及有否替換零件，盡量延長產品的「壽命」，拒絕即棄用品和包裝材料，減少耗用資源，為環境以至未來子孫後代的福祉出一分力。
今期《選擇》月刊另一篇報告，則檢視了本港幾間公司所提供的二手傢俬回收服務，讓消費者實踐「惜物減廢」，既可延續產品的壽命，也紓緩堆填區的壓力。
推動「可持續消費」是本會消費者教育的重點，一直以來《選擇》月刊都擔當着舉足輕重的角色。以去年為例，有四分之一的產品測試及市場調查報告，也加入了「可持續」元素的表現評估，幫助消費者揀選更環保耐用的產品，以保護自然資源，減少浪費。
近年，不同機構逐步開拓「可持續消費」的商機，有商戶售賣無包裝產品，購買時要自備容器；有研發中心設計服裝循環回收再造系統，令「快時尚」走上綠色道路；而非政府組織推出的環保產品標籤認證計劃，為日常清潔用品至建築材料提供可靠的產品認證。由此可見，「可持續消費」並非要消費者放棄現有的生活質素，而是透過重新審視產品和服務的設計及銷售模式，以及消費者的日常消費行為，「停一停、想一想」，將關注環境的理念付諸實行。
要成功推動可持續消費，關鍵在於消費者能否在生活中實踐。本會早在2016年發表的《促進可持續消費 共建美好將來》研究報告中指出，儘管大部分消費者都明白要減少浪費，但「知易行難」，大部分人只願意做一些簡單的行為，例如離開房間順手關燈、儲足衣服才開動洗衣機等；然而對於需要付出更多，或在較大程度上改變原有的生活，例如減少使用冷氣機、珍惜用水、減少乘坐飛機次數等，則未必願意依從。
「知行合一」，在日常生活中實踐「可持續消費」，看似微不足道，但集結消費者的力量就可以改變現狀，企業亦會按需求生產更多具備「可持續」元素的產品；例如盡量選用可再生物料或可降解物料，選購煮食用具時，優先考慮真空煲或高速煮食用具，以減少能源消耗。面對資源枯竭和全球暖化的挑戰，政府和消費者組織的政策及教育只能在龐大市場中起紥根作用，我們還需要商界、消費者，以至社會不同持份者共同付出和參與，才能實現可持續的消費和生活模式。
