測試保鮮紙、密實袋及保鮮袋 2款保鮮紙釋出較多雜質

正確使用保鮮紙貼士

• 不論普通保鮮紙或微波爐適用的保鮮紙，都不應用於明火焗爐及正啟動烘焙程序的微波爐，否則爐具發熱線所產生的高熱，有可能將保鮮紙熱溶，增加污染食物的風險。
• 在製造保鮮紙的過程中，會加入不同的添加物，如長時間接觸食物，添加物可能會被食物吸收。因此，宜盡量避免用保鮮紙直接包裹或接觸食物，尤其高脂肪食物。不論使用哪種保鮮紙，包裹食物前，都應先確定食物已降溫。
• 如保鮮紙沒有註明適用於微波爐或可承受的耐熱溫度，則不宜作微波爐翻熱用途。
• 即使用微波爐適用的保鮮紙，於微波爐加熱的時間亦不宜過長，以免食物變乾或硬化。
• 使用微波爐適用的保鮮紙加熱時（例如蒸水蛋），應使用較深的器皿，食物不宜過滿，保鮮紙宜與食物保持一定的距離。