1個熱狗和3個椰絲奶油包微生物測試結果不滿意

麵包和三文治款式眾多，作為早餐、午餐或下午茶，都很普遍。不過，無論食肆或消費者，製作食物時都要注意個人衛生和食物衛生，以免「病從口入」。本會與食物安全中心合作測試113款風險較高的麵包和三文治的微生物含量，包括豬扒包、芝士火腿包、熱狗、椰絲奶油包、煙三文魚三文治、吞拿魚三文治、雞蛋沙律三文治等，超過九成樣本表現滿意或可接受，但1款熱狗及3款椰絲奶油包驗出金黃葡萄球菌含量及/或需氧菌落計數偏高。