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通胀带动食品涨价 消费者应对方法-《选择》月刊第373期

  • 2007.11.14

消费者委员会关注通胀的情况,进行调查以了解通胀对食品价格的影响,并向公众提出应对建议。

调查结果清楚显示截止今年9月的过去12个月期间,鲜活食品价格持续上升。

举例说,政府统计处资料显示,鸡蛋的平均零售价由去年9月的每只$0.85,增加至今年9月的$1.15,升幅达35.3%。

每公斤猪上肉在今年9月的平均零售价为$45.02,比去年9月的$33.87上升了32.9%。

而每公斤上等牛肉亦由每公斤$59.01上升至$74.31,升幅达25.9%。

分析显示,今年首9个月的鸡蛋平均售价比去年同期上升超过20%。

同期的新鲜猪肉、活鸡和新鲜水果(苹果和橙)平均售价亦上升10.2%至15.6%。

消委会亦同时监察部分报章的预先包装食品的广告,了解减价优惠的变化。

结果可让消费者作参考,如何尽用减价优惠。

结果显示近期零售商铺提供的优惠减少,并且有较多限制。

举例说,部分预先包装食品例如罐装花奶、炼奶、急冻点心、罐头汤、急冻蛋糕、纸包饮品、即食面和袋装米等的优惠价普遍较以前为高。

第二,新的销售策略是消费者须多买才可以有较大优惠,常见于急冻点心和即食面。

第三,「买一送一」、「买2送1」的优惠已较前减少,代之而见的是「买第2件半价」或买第2件6折或7折等。

为对抗通胀压力节省开支,消费者可能会趁减价时大量入货。

但消费者宜小心计算清楚优惠是否真的化算。

消费者可能要衡量自己所需而调节不同种类食物的食用量;或者改变食用习惯,例如购买急冻肉取代鲜肉。

购物时宜比较不同零售店的价格和优惠。

如要「多买」才得享优惠,应估计能否在食用期限前吃完。

消委会每年进行超市价格调查,监察超市货品的价格变动,以一篮子日常货品的扫描数据为准。下一次的调查将于明年4月公布。

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