- 2017.10.16
潮流兴起饮用冷压果汁，贪它够新鲜又可以排毒。
有人更加会喝果汁代替食水果，认为可以补充膳食纤维同维他命C。
事实是否这么理想？让选择月刊告诉你！
消委会测试咗40款预先包装的果汁样本，发现2款苹果汁的棒曲霉素高于香港的行动参考水平
有关产品已经下架，个案已经转交食安中心跟进。
有动物实验指，摄入过量棒曲霉素会引致肠胃充血同溃疡，更有可能损害神经及胎儿发育。
别以为果汁一定新鲜、无添加，这3款样本，无标示清楚果汁内含有防腐剂！
考吓你，测试中苹果汁同它的混合果汁、橙汁，以及其他混合果汁，究竟边类糖份最高呢？
答案是苹果汁及其混合果汁糖份最高！测试中全部样本每100克，都含有超过5克糖，不属于低糖食物
想喝果汁健康些？今次部分产品营养标签上的数值，同测试结果有好大出入！
有些样本营养成分没有这么高，而有糖分比声称仲要高！
这6款样本的糖含量，竟然多出标示的2成到近3倍！
至于这5款样本的碳水化合物，同这4款样本的维他命C，竟然比营养标签标示值少至少2成以上。
不同果汁的维他命C含量都有高低。橙汁的维他命C，普遍高于苹果汁。
其中现场鲜榨及冷压的橙汁样本，每100毫升平均含35毫克维他命C
比普遍低于2毫克检测限值的苹果汁高好多！
其实几时都系直接食新鲜水果，他们的维他命C同膳食纤维，都会比鲜榨果汁高好多。
喝果汁仲要注要D咩，一齐睇下消委会俾你的贴士：
- 果汁内含的钾质相对原个水果高，不建议肾病患者饮用果汁。
- 除经超高温消毒法处理外，无论鲜榨或经巴士德消毒法的果汁，都应贮存在4℃或以下。
- 儿童、长者和免疫系统较弱人士，避免饮用未经消毒处理嘅果汁。
仲有，提提大家，别以为饮冷压果汁可以「排毒」！香港营养师协会说，现时无科学证据证明这个讲法。
有人喝后的确出现肚泻，有机会是人体在短时间内摄入大量果糖，肠道未能立即适应引致。
一般人误以为是「排毒」，但其实只是一个错觉。
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