【28款天然牛油、人造牛油及涂抺酱 哪款最健康？哪款最安全？】

大家吃多士、菠萝油或烘焙时，都会用食用牛油！但它们的营养及安全表现如何？
 

消委会今期测试28款天然牛油、人造牛油、涂抺酱、起酥油及混合脂肪，发现全部12款牛油样本，均没有检出污染物3-MCPD或基因致癌物环氧丙醇，但坏脂肪酸的含量则相对较高！
 

想知道更多有关食用牛油及涂抺酱测试结果？