【28款天然牛油、人造牛油及塗抺醬 哪款最健康？哪款最安全？】

大家吃多士、菠蘿油或烘焙時，都會用食用牛油！但它們的營養及安全表現如何？
 

消委會今期測試28款天然牛油、人造牛油、塗抺醬、起酥油及混合脂肪，發現全部12款牛油樣本，均沒有檢出污染物3-MCPD或基因致癌物環氧丙醇，但壞脂肪酸的含量則相對較高！
 

想知道更多有關食用牛油及塗抺醬測試結果？