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预先包装冷藏宝石鱼样本检出兽药氯霉素

  • 2024.09.25
发出日期25.9.2024
资料来源

食物安全中心(中心)

食品

预先包装冷藏宝石鱼

产品名称及资料

产品名称:宝石鱼

品牌:锦田鱼场

净重:二百五十一克至三百克

此日期前最佳:二○二五年二月二十五日

经销商:福记餐饮有限公司

发出警报原因
  • 中心透过恒常的食物监测计划,从一间网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示,样本每公斤含一微克的氯霉素。

  • 根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),在本港出售供人食用的鱼(包括介贝类水产动物)不可含有氯霉素,违例者一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。

食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会涉事商户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。
  • 中心已知会业界,并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
给业界的建议

业界如持有受影响批次产品,应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

市民应停止食用受影响批次产品。

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电其热线9778 8484,查询有关产品的回收事宜

图片仅供参考:

转载自香港特区政府网页∶
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fa/2024_567.html