預先包裝冷藏寶石魚樣本檢出獸藥氯霉素

食物安全中心(中心)

預先包裝冷藏寶石魚

產品名稱：寶石魚

品牌：錦田魚場

淨重：二百五十一克至三百克

此日期前最佳：二○二五年二月二十五日

經銷商：福記餐飲有限公司

• 中心透過恆常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本每公斤含一微克的氯霉素。

• 根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），在本港出售供人食用的魚（包括介貝類水產動物）不可含有氯霉素，違例者一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。
• 中心已知會業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

市民應停止食用受影響批次產品。

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電其熱線9778 8484，查詢有關產品的回收事宜

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