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违规样本的检测结果

  • 2022.10.27

预先包装谷类早餐样本抗氧化剂含量超出法例标准

食物名称:Shredded Wheat Big Biscuit Cereal
品牌:POST
淨重量:425克
来源地:加拿大
此日期前最佳:二○二三年一月二十二日
抗氧化剂名称:经丁化作用的羟基甲苯
验出的含量:百万分之四百一十
最高准许含量:百万分之一百
抽取样本地点:尖沙咀一超级市场
备注:
  1. 食物安全中心已指令有关商户停售受影响批次产品。

  2. 根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章），任何人如售卖不符合《规例》抗氧化剂要求的食物, 即属违法，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

  3. 按样本检出的经丁化作用的羟基甲苯含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。
  4. 食物安全中心会知会业界，并会继续跟进有关不合格结果，包括追踪问题食物来源等。 如有足够证据，食物安全中心会提出检控。
  5. 调查仍然继续。

转载自香港特区政府网页∶
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20221027_9885.html