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違規樣本的檢測結果

  • 2022.10.27

預先包裝穀類早餐樣本抗氧化劑含量超出法例標準

食物名稱:Shredded Wheat Big Biscuit Cereal
品牌:POST
淨重量:425克
來源地:加拿大
此日期前最佳:二○二三年一月二十二日
抗氧化劑名稱:經丁化作用的羥基甲苯
驗出的含量:百萬分之四百一十
最高准許含量:百萬分之一百
抽取樣本地點:尖沙咀一超級市場
備註:
  1. 食物安全中心已指令有關商戶停售受影響批次產品。

  2. 根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），任何人如售賣不符合《規例》抗氧化劑要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

  3. 按樣本檢出的經丁化作用的羥基甲苯含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
  4. 食物安全中心會知會業界，並會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤問題食物來源等。 如有足夠證據，食物安全中心會提出檢控。
  5. 調查仍然繼續。

轉載自香港特區政府網頁︰
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/unsat_samples/20221027_9885.html