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预先包装鸡蛋面和瑶柱面样本验出二氧化硫

  • 2023.10.16
发出日期16.10.2023
资料来源

食物安全中心(中心)

食品

预先包装鸡蛋面和瑶柱面

产品名称及资料

产品名称:香港制造鸡蛋味面

品牌:锦华坊

产地:香港

净重:四百五十四克

此日期前最佳:二○二五年八月十五日

制造商:锦华坊

热线:2614 2160

 

产品名称:瑶柱面

品牌:佳之选

产地:中国

净重:四百五十四克

此日期前最佳:二○二四年十二月十五日

经销商:百佳超级市场(香港)有限公司

热线:2606 8658

 

发出警报原因
  • 中心透过恒常食物监测计划,从柴湾一超级巿场检取上述鸡蛋面样本作检测。结果显示,样本的二氧化硫含量为百万分之六十一,超出法例上限的百万分之二十。而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称。
  •  中心在深水埗一超级巿场进行跟进调查,抽取的瑶柱面样本验出二氧化硫,虽然含量低于《食物内防腐剂规例》(第132BD章)列明的最高准许含量,但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及名称。
  •  二氧化硫是防腐剂,可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。
食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会涉事商户和制造/经销商上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关制造/经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。如有足够证据,中心会提出检控。
  • 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

 

给业界的建议

如持有受影响批次的产品,应立即停止使用或出售

 

给消费者的建议

停止食用受影响批次的产品

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电相关热线,查询上述产品的回收事宜。

图片只供参考

 

转载自香港特区政府网页∶
https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fa/2023_533.html