Skip to main content

不要食用受沙门氏菌污染的咸水鸡

  • 2024.01.15
发出日期15.1.2024
资料来源

食物安全中心

食品

咸水鸡

资料

销售商:友淳有限公司3B15摊位,摊位设于2023年12月23日至27日举办的香港冬日美食节

发出警报原因
  • 中心透过恒常食物监测计划,从香港冬日美食节位于湾仔的3B15展览摊位抽取上述样本进行检测。

  • 结果显示,在二十五克食物样本中含沙门氏菌,超过《食品微生物含量指引》在二十五克即食食物样本中不得检出沙门氏菌的准则。

  • 感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适,例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人,可能会有较严重的影响,甚至可引致死亡。

食物安全中心采取的行动
  • 中心已知会有关商户上述违规事项,并指示其回收相关食品。
  • 中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。
  • 中心会继续跟进事件及采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
给消费者的建议
  • 于上述涉事摊位购买咸水鸡的市民,应立即停止食用。
  • 如市民曾食用该等食物后感不适,则应及早求医。 
更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电其热线5708 1363,查询上述产品的回收事宜。

转载自香港特区政府网页∶

https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20240115_10780.html