蜜糖样本检出抗生素 (甲硝唑)

食物安全中心（中心）

瓶装蜜糖

产品名称：冬蜜

品牌：佳之选

经销商：百佳超级市场（香港）有限公司

净重：每瓶一公斤

此日期前最佳：二○二三年一月十日

• 中心透过恒常的食物监测计划，从元朗一超级市场检取上述蜜糖样本进行检测。结果显示样本每公斤含三点三微克的甲硝唑。
• 根据联合国粮食及农业组织／世界衞生组织食物添加剂联合专家委员会，甲硝唑及其代谢物的残馀可能对健康构成一定的影响，食物规管当局应设法避免食物含有甲硝唑残馀。

• 中心已知会涉事商户上述化验结果，并指示其停售有关批次的产品。有关经销商亦按中心指示对受影响批次产品进行回收。
• 中心正追踪问题食物来源和分销情况。如有足够证据，中心会提出检控。
• 中心会通知业界，继续跟进事件和採取适当行动。调查仍然继续。

如持有有关产品，应立即停止使用或出售。

市民可于办公时间致电热线2606 8658，查询有关产品的回收事宜。

中心发出的新闻公报