蜜糖樣本檢出抗生素 (甲硝唑)

食物安全中心（中心）

瓶裝蜜糖

產品名稱：冬蜜

品牌：佳之選

經銷商：百佳超級市場（香港）有限公司

淨重：每瓶一公斤

此日期前最佳：二○二三年一月十日

• 中心透過恆常的食物監測計劃，從元朗一超級市場檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結果顯示樣本每公斤含三點三微克的甲硝唑。
• 根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘可能對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。

• 中心已知會涉事商戶上述化驗結果，並指示其停售有關批次的產品。有關經銷商亦按中心指示對受影響批次產品進行回收。
• 中心正追蹤問題食物來源和分銷情況。如有足夠證據，中心會提出檢控。
• 中心會通知業界，繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

如持有有關產品，應立即停止使用或出售。

市民可於辦公時間致電熱線2606 8658，查詢有關產品的回收事宜。

中心發出的新聞公報