食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十月十四日）公布，一个瓶装醋样本被检出不准用于醋的防腐剂对羟基苯甲酸乙酯。中心正跟进事件。
产品资料如下∶
产品名称∶山西老陈醋
品牌：金梅
原产地∶中国
生产商∶江苏省粮油食品进出口集团股份有限公司
净重∶每瓶五百毫升
此日期前最佳∶二○一八年五月十八日
发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙城一持有普通食肆牌照的食肆抽取上述醋样本作检测。结果显示，样本含百万分之一百八十七的对羟基苯甲酸乙酯。」
根据《食物内防腐剂规例》（第132章附属法例），对羟基苯甲酸乙酯不准用于醋，违例者最高可判罚款五万元及监禁六个月。
中心已知会涉事商户上述违规事项。根据有关食肆提供的资料，该瓶装醋在九龙城街市一档户购入，只供店内顾客作调味品使用。该食肆已自愿将该瓶醋剩余的部分交予中心销毁。中心正追查有关产品的来源。
对羟基苯甲酸乙酯属低毒性，就样本检出的含量而言，不会对健康造成不良影响。
中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201610/14/P2016101400871.htm?fontSize=1%E2%80%8B
- 2016.10.14