食物安全中心今日（七月十九日）呼吁市民不要食用三种怀疑受肉毒杆菌毒素污染的罐装（10安士）热狗辣椒酱，该三种产品均为美国Castleberry Food Company制造。中心亦表示业界如有售卖该等产品，亦应停止出售。
受影响的产品分别为Castleberry's Hot Dog Chili Sauce（UPC 3030000101）、Austex Hot Dog Chili Sauce（UPC 3030099533）及Kroger Hot Dog Chili Sauce（UPC 1111083942）。罐盖上附有的最佳食用日期不同，涵盖二○○九年四月三十日至二○○九年五月二十二日。
食物安全中心发言人说，由于有人食用有关产品后感到严重不适，美国食品及药物管理局已发出警告，提醒消费者不要食用以上产品。
肉毒杆菌毒素是由肉毒梭状芽孢杆菌产生。该毒素可引发呼吸系统肌肉瘫痪，甚至会致命。
发言人说：「中心会联络美国有关当局了解事件，亦已通知业界，并会密切留意有关情况。」
转载自香港特区政府网页：
http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/200707/19/P200707190216.htm