食物安全中心今日（七月十九日）呼籲市民不要食用三種懷疑受肉毒桿菌毒素污染的罐裝（10安士）熱狗辣椒醬，該三種產品均為美國Castleberry Food Company製造。中心亦表示業界如有售賣該等產品，亦應停止出售。
受影響的產品分別為Castleberry's Hot Dog Chili Sauce（UPC 3030000101）、Austex Hot Dog Chili Sauce（UPC 3030099533）及Kroger Hot Dog Chili Sauce（UPC 1111083942）。罐蓋上附有的最佳食用日期不同，涵蓋二○○九年四月三十日至二○○九年五月二十二日。
食物安全中心發言人說，由於有人食用有關產品後感到嚴重不適，美國食品及藥物管理局已發出警告，提醒消費者不要食用以上產品。
肉毒桿菌毒素是由肉毒梭狀芽孢桿菌產生。該毒素可引發呼吸系統肌肉癱瘓，甚至會致命。
發言人說：「中心會聯絡美國有關當局了解事件，亦已通知業界，並會密切留意有關情況。」
轉載自香港特區政府網頁：
http://www.info.gov.hk/gia/general/200707/19/P200707190216.htm