长期过量摄取维他命补充剂或损健康 8成样本不受药剂条例监管

2018年9月18日 年月日
转发
电邮此页面

长期过量摄取维他命补充剂或损健康  8成样本不受药剂条例监管

都市人食无定时,加上缺乏运动,不少人对保健产品特别是维他命补充剂趋之若鹜,贪其方便之馀更相信每日一、二粒便可有效补充身体所需,确保健康。市场上这类产品应运而生,有针对不同年龄层、不同性别、更有专门针对儿童、孕妇或长者的产品。 然而消费者委员会检视市面76款综合或单一维他命补充剂样本,发现9款样本的建议食用分量,超出或相等于中国营养学会的每天可耐受最高摄入量,部分更远超推荐摄入量,长期摄取超过身体所需的维他命,不但无助促进身体健康,更可能带来严重副作用,妨碍身体机能正常运作。脂溶性维他命A、D、E及K,可在体内积聚,长期过量服用的风险更严重。事实上,保持均衡饮食才是摄取足够营养素的不二法门,特殊情况才须额外进食维他命补充剂,亦应先谘询医护人员的意见,以免对健康造成不良的影响。

另外消委会高度关注,本港在监管保健食品方面存在的灰色地带。是次检视的样本中,只有16款属本港註册药剂製品,受《药剂业及毒药条例》规管。其馀近8成(60款)或只能被界定为食品,受《公众衞生及市政条例》规管。消委会提醒消费者,保健食品不同于一般食物,长期过量服用,有机会为身体带来严重伤害,促请当局正视,并制订更清晰及严格的法规,例如加强监管产品的成分剂量、定期抽验样本,以至检视营养声称和标示是否相符等,都有助保障消费者的健康。

是次检视的76款维他命补充剂样本,包括27款综合维他命、11款维他命B、16款维他命C、17款维他命D及5款维他命E,当中有19款註明供儿童服用,另有4款综合维他命註明供孕妇或预备怀孕的妇女使用。样本的售价差异颇大,如以成人服用的每粒计算,由$1至$7.3不等;而根据样本建议的每日最大食用量,各样本每天所需的费用由$1至$18.3不等,折合每年计算,总开支可以高达$6,600多元。如消费者每天服用多款不同的维他命补充剂,每年总开支更为昂贵。

报告参考中国营养学会的中国居民膳食微量营养素的每天可耐受最高摄入量为标準,超出此分量代表出现严重副作用的机会增加。比对样本标示的营养成分含量和建议服用剂量,发现有9款建议的服用量超出或相等于可耐受最高摄入量,当中5款超出或相等于建议的成人可耐受最高摄入量及4款超出或相等于建议的儿童量可耐受最高摄入量。

相等于最高摄入量的包括1款註明供孕妇服用的综合维他命所含的叶酸,每日达1,000微克,即成人的每日可耐受最高摄入量,2款维他命B建议的成人服用量所含的B6亦超出每日最高摄入量,当中1款的叶酸含量同时达1,000微克的每日上限。孕妇摄取足够的叶酸,能够减低胎儿患上神经管缺陷的风险。但每日摄取剂量不应超过1,000微克, 因研究显示,如孕妇摄取太少或过量的叶酸,也可能影响婴儿出现神经发育缺损或自闭症的机会。至于长期摄取过量的维他命B6,也可能引致感觉神经疾病和皮肤问题如阳光过敏症。

另外,2款维他命C样本的建议服用量可达2,000毫克,相等于建议的成人每天可耐受最高的摄入量,另有1款样本的建议服用量为每日1,000毫克,标示可供8岁以上的儿童服用,但按标準8岁儿童的每天可耐受最高摄入量是1,000毫克。虽然维他命C属水溶性,不会积聚体内,但摄取过量的维他命C,会在胃肠道产生渗透作用,引起腹泻、噁心、腹部痉挛等不适,亦可能引致肾结石。

1款维他命E样本建议4岁以上可每日服用1粒,但每粒所含维他命却超出4岁儿童的可耐受最高摄入量。长期过量服用维他命E可能会减低血凝固的能力,在少数情况下或增加出血异常的风险,严重的甚至导致出血性中风,有血凝固困难或正服用薄血药人须特别留意。有临床试验指,中年男性服用过量维他命E,可能增加患前列腺癌的风险,但有关结果仍有争议,须待更多研究证实。

 事实上,人体所需的维他命远较可耐受最高摄入量为低。其中,维他命C按中国居民膳食微量营养素的成人可耐受最高摄入量为每日2,000毫克,但推荐摄入量其实只需100毫克,差距20倍。一个中型的奇异果或一个中型的橙,已可提供约63毫克的维他命C。按照每日吃2份水果的原则,假设一日吃一个奇异果及一个橙,便可摄入超过100毫克维他命C了。

而叶酸推荐摄人量只需400微克,但最高摄入量则达1,000微克。另外,维他命D的最高摄入量是50微克,但推荐摄入量其实只是10微克,12款有建议成人服用量的维他命D样本中,有8款的最大食用量多于10微克,3款相等于10微克,仅1款含低于10微克(8.25微克)。超出人体所需的维他命对健康未必有更大帮助之馀,像维他命D这类脂溶性维他命更会于体内积聚,长期过量服用或会引起健康问题。

此外,部分供儿童服用的产品样本外貌像一般糖果,虽然按照产品建议的食用量服用,应该不会超过可耐受最高摄入量。不过,家长切勿掉以轻心,让儿童将该等维他命产品当作一般糖果随便自己取食,否则有机会因食用过量以致出现问题。

消委会指,消费者只要养成良好的生活习惯,保持饮食均衡,作息得宜,要比依赖进食维他命补充剂来确保健康更有效益。

消费者委员会保留所有关于《选择》月刊及网上《选择》的权利(包括版权)。

投票
妇女产前服用叶酸,每天可耐受最高摄入量为多少?
投票统计: 206